Susanne Kaufmann » Lamm http://www.hotelpostbezau.com/blog Entdecken Sie den Vierklang der Möglichkeiten Mon, 06 Feb 2012 17:46:55 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1.2 März im Gourmetrestaurant Irma http://www.hotelpostbezau.com/blog/marz-im-gourmetrestaurant-irma http://www.hotelpostbezau.com/blog/marz-im-gourmetrestaurant-irma#comments Thu, 18 Mar 2010 13:59:47 +0000 weidinger http://www.hotelpostbezau.com/blog/?p=299 Weiterlesen →]]> Bizauer Berglamm
Bizauer Berglamm

Der März steht in unserem Gourmetrestaurant Irma ganz im Zeichen vom Bizauer Berglamm. Wir servieren Ihnen allerzartestes Lamm von unserem Bio-Bauern Seftone Meusburger aus Bizau. Verfeinert werden die Kreationen mit den ersten Frühlingskräutern.

Hier ein kleiner Auszug aus der Speisekarte:

Lammfilet im Crepemantel
mit seinem Sackerl

Hausgemachte Lammwürstel
mit Perigord Trüffel und Topinamburmoussline

Geschmorte Lammhaxe
mit Schnittlauchpüree und grünem Spargel

Das Irma ist abends ab 18.30 Uhr geöffnet. Diestag und Mittwoch Ruhetag.

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