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Genuss
Restaurant im Hotel Post Bezau

Irma – Das Hauben Restaurant im Bregenzerwald

Küche im 4-Sterne Hotel Post Bezau

Genuss im Hotel Post Bezau

Ein kleiner Raum mit wenigen Tischen und ausgestattet mit hellem Leinen. Einladend, schnörkellos und klar präsentiert sich das Gourmetrestaurant Irma im Hotel Post in Bezau. Benannt ist das Lokal nach Susanne Kaufmanns Großmutter Irma, die als resolute Patronin in ihrer Juppe, der traditionellen Bregenzerwälder Frauentracht, jahrzehntelang selbst am Herd des Hotels Post stand. Das Irma hat 15 Punkte, 2 Hauben Gault Millau und gehört damit zu den bekanntesten Gourmetrestaurants im Bregenzerwald.

Stilsicher

Nicht nur das plissierte Leinen sowie das blaue Band von Irmas Juppe finden sich heute im Gourmetrestaurant Irma wieder, sondern auch ihre Geradlinigkeit und ihr Eigensinn. Die Küche von Chefkoch Markus Wanner und seinem haubengekrönten Küchenteam ist geprägt von Purismus und Konsequenz. So verbindet er aromatisch intensive Geschmackserlebnisse mit Harmonie und Leichtigkeit. Alles, was dazu kommt, dient dem einzigen Zweck, den Geschmack des Hauptdarstellers auf perfekte Weise zur Entfaltung zu bringen.

Weinkulinarium im Bregenzerwald

Menü

Ob ein Filet vom Bregenzerwälder Rind oder bretonischer Hummer, es steht immer ein besonderes, handverlesenes Produkt im Mittelpunkt der Kreationen von Markus Wanner. Dabei geht er mit Kräutern, Essenzen, Ölen, Temperaturen und Kombinationen immer eigene, überraschende Wege. Im Irma Gourmetrestaurant bietet Markus Wanner und das haubengekrönte Küchenteam eine täglich wechselnde Karte mit saisonalen Köstlichkeiten. Ergänzt wird das Menü mit ein paar ausgesuchten Klassikern, die es auf die Standardkarte im Irma geschafft haben.

Weinkeller

Ein Blick in den Weinkeller offenbart den hohen Qualitätsanspruch des 4-Sterne-Superior-Hotels Post. Hervorragende österreichische und internationale Weine lagern im Weinkeller.

Dietmar Alge ist für die Auswahl der Weine verantwortlich, von den exzellenten Bordeaux-Weinen bis zu Burgunder, die es auch im Offenausschank gibt. Seine besondere Leidenschaft gilt, ganz patriotisch, den österreichischen Weinen, wie den Blaufränkisch Mariental 2002 von Ernst Triebaumer aus Rust oder die Rieslinge von Petra Unger vom Weingut Unger aus dem Kremstal.

Von Freitag bis Montag überrascht Sie das haubengekrönte Küchenteam des Irma Gourmetrestaurants in Vorarlberg jeden Abend mit allerlei Köstlichem für Ihren Gaumen. Mit intimen 14 Sitzplätzen ist das Restaurant in vieler Hinsicht ein Geheimtipp.

Öffnungszeiten Irma Gourmetrestaurant

Von Freitag bis Montag 18.30 bis 21.00 Uhr
Dienstag, Mittwoch und Donnerstag Ruhetag
Irma macht Ferien vom 1. Juni bis 31. Juli 2014.

Hotel Post ****S
Brugg 35
6870 Bezau
Tel.: +43 (0) 55 14 / 22 07-0
Fax: +43 (0) 55 14 / 22 07 22
E-Mail: office@hotelpostbezau.com

Gerne nimmt das Team des Hotels Post Ihre Tischreservierung für das Irma Gourmetrestaurant in Vorarlberg entgegen. Senden Sie uns einfach eine unverbindliche Anfrage. Falls Sie bei dieser Gelegenheit gleich Ihr Hotelzimmer sichern möchten, nützen Sie die Möglichkeit einer Online Buchung. Bis bald in Bezau in Vorarlberg.

Sternstunden im Gourmetrestaurant Irma

  • 2 Übernachtungen mit Frühstück und hausgemachten Kuchen am Nachmittag
  • Ein 4-Gänge-Abendmenü im Rahmen der Post Premium Pension
  • Ein 7-Gänge-Gourmetmenü im Gourmetrestaurant Irma (2 Hauben von Gault Millau)
  • Ein Glas Champagner und Petit Fours bei Anreise auf Ihrem Zimmer
  • Überraschungsgeschenk
ab 330 € Erfahren Sie mehr

Unsere Gäste sagen

Qualtät und Angebot stimmen halt immer. Erholung pur.Das Personal ist freundlich, Speis und Trank sind eine Gaumendfreude. Auch als Alleinreisende fühle ich mich immer wieder sehr wohl.

Auszeichnungen Hotel

In den letzten Jahren hat sich das Hotel Post Bezau zu einem der gefragtesten Wellnesshotels der Alpenregion entwickelt. Das Hotel Post in Bezau steht für ganzheitlichen Luxustourismus, welcher höchste Ansprüche an Umwelt und Nachhaltigkeit genauso erfüllt, wie an Wohlbefinden und Komfort.

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Auszeichnungen Spa

Das Susanne Kaufmann Spa im Hotel Post Bezau ist ein Ort der Schönheit, Entspannung und des ganzheitlichen Wohlbefindens. Hautkompetenz, hochwirksame natürliche Pflege und unterschiedliche Behandlungstechniken für Gesicht und Körper verbinden sich im Susanne Kaufmann Spa zu einem innovativen Spa-Konzept.

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10 Jahre Susanne Kaufman organic treats und Spa

Die Geschichte begann vor 10 Jahren. Susanne Kaufmann, Hoteliere aus dem Bregenzerwald, setzt ein visionäres Spa-Konzept in ihrem Hotel Post in Bezau um. Scheinbar nebenbei entstand die eigene Kosmetikmarke Susanne Kaufmann organic treats. Damit begann die Erfolgsgeschichte der Marke Susanne Kaufmann, mit 60 einzigartigen Produkten, die international vertrieben werden und einem einmaligen Spakonzept, das weltweit in ausgesuchten Hotels seine Anwendung findet.

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Auszeichnungen Küche

Perfekter Genuss ist die Summe vieler Details. Darum überlässt Markus Wanner, der Küchenchef im Hotel Post Bezau, nichts dem Zufall. Heimisches, Organisches, Frisches, Natürliches, Echtes, Kontrolliertes, Gepflegtes, Köstliches vermischt mit Sorgfalt und Liebe, gewürzt mit einer internationalen Prise an Kreativität und begleitet von der Weinauswahl unseres Weinakademikers Dietmar Alge. Diese Perfektion wurde von folgenden Restaurantführer ausgezeichnet:

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Auszeichnungen Mitarbeiter

"Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind unser wertvollstes Kapital – sie sind unsere Visitenkarte, unsere Partner", sagt Susanne Kaufmann, Inhaberin des Hotel Post Bezau. Deswegen freuen wir uns besonders über die Auszeichnungen, die unsere Bemühungen in innovative Mitarbeiterkonzepte zeigen.

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Auszeichnungen Bewertungsportale

Tripadvisor: Ihre Meinung sind uns wichtig und wir wertschätzen die Zeit, die Sie sich dafür nehmen sehr. Vielen Dank für Ihre vielen Bewertungen auf Tripadvisor und Holiday Check.Dank Ihrer Bewertungen hat das Hotel Post Bezau in der Tripadvisor-Gesamtbewertung der Reisenden 4,5 von möglichen 5 Punkten erreicht und somit das Zertifikat für Exzellenz 2013 erhalten. Mehr...

HolidayCheck: Dank den Bewertungen unserer Gäste haben wir 5,6 von 6 möglichen Sonnen erreicht und wurden mit der HolidayCheck Quality Selection 2013 ausgezeichnet. Mehr...

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Auszeichnungen
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