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TCM Detox Cuisine

Bewusste Ernährung nach den Regeln der Traditionellen Chinesischen Medizin und neuesten Erkenntnissen der Ernährungswissenschaften sind die Säulen der TCM Detox Cuisine. Mit Hilfe einer Ernährungsberatung wird der Speiseplan während Ihres Aufenthaltes auf Sie abgestimmt und unterstützt den Körper, gesund und nachhaltig zu entgiften und abzunehmen. Selbstverständlich nehmen wir auch Rücksicht auf Ihre Lebensmittelunverträglichkeiten.

Gesundheit und Genuss

Philosophie

TCM Detox Cuisine verbindet Gesundheit mit Genuss. Das Speisen basieren auf der Auswahl von Lebensmitteln aus jeder Nährstoffkategorie. Diese erfolgt auch unter der Beachtung des glykämischen Index. Die basischen, vegetarischen Gerichte können je nach Plan mit Fisch und Fleisch ergänzt werden. 

Gesunder Start

Frühstück

Zum Frühstück bieten wir Ihnen leicht verdauliche Speisen wie warmes Getreidemüsli, Gemüsebrühe und Gemüse-Smoothies an. Spezielle Tees und Ingwerwasser unterstützen die Entgiftungsprozesse.

Leichte Kost

Mittagessen

Das Ziel während dieser modernen Entgiftungskur ist, das ideale Verhältnis des Säure-Basenhaushalts für den Körper aufrecht zu erhalten. Um das zu erreichen besteht ein Mittagessen zum Beispiel aus einer Süßkartoffelsuppe, weißen Quinoa Laibchen mit geschmolzenen Tomaten, Knackerbsen und Arganöl.

À la minute

Abendessen

Zum Abschluss des Tages basiert das Abendessen wie schon das Mittagessen auf der ausgewogenen Auswahl von Kohlenhydrate, Fetten und Proteine. Wichtige Tipps für den Erfolg Ihre Kur sind 3 Mahlzeiten pro Tag im Abstand von min. 4 bis 5 Stunden, Trinkmenge pro Tag: 2 bis 3 Liter Flüssigkeit, oftmaliges Kauen der Nahrung zur Speicheldrüsenaktivierung.