Zwei Küchen
Eine ausgewogene und natürliche Ernährung ist eine der zentralen Säulen unseres ganzheitlichen Ansatzes im POST BEZAU. Deshalb legen wir größten Wert auf hochwertige, regionale Produkte, die mit Sorgfalt ausgewählt und verarbeitet werden.
Unsere Gästinnen und Gäste haben im POST BEZAU die Wahl zwischen zwei kulinarischen Richtungen: der POST BEZAU Cuisine, einer genussvollen, kreativen Küche und der POST BEZAU Detox Cuisine, einer reduzierten, bewusst komponierten Variante. So laden wir unsere Gästinnen und Gäste ein, sich bewusst für die Küche zu entscheiden, die ihren persönlichen Zielen und Wohlbefinden entspricht.
Die Genussküche
Ein kleines und feines Frühstücksbuffet verhilft zu einem guten Start in den Tag. Neben dem Buffet haben Sie zusätzlich die Möglichkeit, weitere Gerichte wie Eierspeisen, warme Müslis oder saisonal wechselnde Speisen aus unserer Frühstückskarte zu bestellen. Am frühen Nachmittag erwartet Sie eine Jause mit einer kleinen Auswahl an Speisen, bevor sie am Abend das speziell erstellte Menü unseres Küchenteams genießen können.
Wichtige Informationen auf einen Blick
Sie erwartet ein kleines aber feines und besonderes Frühstücksbuffet mit frischer Saftbar und großer Teestation. Zusätzlich begeistern wir Sie mit täglich frisch gekochten Frühstücksspeisen á la carte. Diese Kombination aus einem kleinerem Buffet und einer Frühstückskarte reduziert Lebensmittelabfälle. Heimische Produkte, zum Beispiel beim Obst, sorgen für Regionalität.
Leichte Mittagsjause – täglich anders. Entweder frische Bowls mit Reis oder Salate und eine warme Hauptspeise. Perfekt für den Hunger zwischendurch.
Am Abend haben Sie ein 4-Gang-Genussmenü mit Vorspeise und Hauptspeise zur Auswahl. Ob mit Fisch oder Fleisch, vegetarisch oder vegan – unser Restaurantteam serviert für höchste Ansprüche. Gute Weine aus dem Post-Keller runden das Angebot ab.
Reduziert zur Entgiftung
Die natürliche Vielfalt des Bregenzerwaldes inspiriert jedes Gericht der Detox Cuisine. Um die Entgiftung von Organen wie Leber, Nieren und Haut während der Kur zu unterstützen wurde die Detox Cuisine auf Basis der Traditionellen Chinesischen Medizin entwickelt. Morgens, mittags sowie abends erwartet Sie ein abgestimmtes Detox Menü. Ein frisch gepresstes Juicing an unserer Saftbar am Nachmittag sorgt für zusätzliche Energie zwischendurch.
Für Sie zusammengefasst
Das Detox-Frühstücksmenü besteht aus einer Gemüsebrühe, einem vegetarischem Hauptgang, Chia- oder Basilikumsamenpudding und einem frisch gepressten Gemüsesaft.
Im Detox-Mittagsmenü erwartet Sie eine Suppe oder Eintopf sowie ein vegetarischer Hauptgang.
Zur Stärkung am Nachmittag erhalten Sie an der Juice Bar einen frisch gepressten Obst- und Gemüsesaft mit Leinsamenöl.
Am Abend servieren wir Ihnen einen vegetarischen Hauptgang sowie eine Suppe.
Reduziert und lecker
In unserer Weight Management Cuisine hilft eine kalorienreduzierte Ernährung, den Stoffwechsel anzukurbeln, Fett erfolgreich abzubauen und damit gesund und langfristig abzunehmen. Gleichzeitig wird der Körper vor Übersäuerung und Schadstoffen geschützt und trotzdem ausreichend mit Vitalstoffen versorgt. Morgens, mittags sowie abends erwartet Sie ein abgestimmtes Menü. Ein frisch gepresstes Juicing am Nachmittag an unserer Juice Bar sorgt zwischendurch für die nötige Energie.
