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Genuss im Hotel im Bregenzerwald

Genuss

Ausgezeichneter Genuss im Hotel Restaurant Post Bezau

Die Küche im Hotel Post

Ein steigendes Bedürfnis nach Regionalem und Natürlichem, aber auch der Trend zur nachhaltigen, gesunden und leichten Gerichten spielen in der Küche des Hotel Post Bezau schon lange eine wichtige Rolle. Das Hotel Post in Bezau greift diese Thematik in seiner neuen Küchenphilosophie noch stärker auf.

Frische Grundprodukte, die möglichst aus der Region stammen, garantieren Geschmack, Nährstoffdichte und Energie. Sie sind die Basis für die Vielfalt an Köstlichkeiten, die tagtäglich in unserer Küche kreiert werden. Den Großteil der Produkte, die wir verarbeiten, erhalten wir aus der Region, von Bauern und Produzenten, die uns mit frischem Gemüse, Fisch und Fleisch, Honig, Milchprodukten, Käsen und Obst versorgen.

Das Herzensanliegen der Gourmetküche im Hotel Post beschränkt sich nicht darauf, köstliche Geschmacksmomente aus natürlichen Zutaten zu kreieren. Ein besonderes Augenmerk wird auf den Genuss und das Wohlbefinden bei jedem einzelnen unserer Gäste gelegt. So bietet die Küche im Hotel Post neben vegetarischen Gerichten auch eine ausgewogene TCM Detox Küche an.

Entdecken Sie die erweiterte Post Premium Pension, Sie haben ab August die Wahl zwischen 2 Vorspeisen, 2 Suppen, 3 Hauptgängen und 2 Desserts. Den Salat vorab und die Käsevariation am Schluss wählen Sie wie gewohnt vom Buffet.

Kulinarische Highlight aus Vorarlberg

Regionale Küche

Unser kulinarisches Angebot orientiert sich stets an frischen, saisonalen, regionalen Produkten, verfeinert mit heimischen Alpenkräutern und Gewürzen. Daraus entstehen harmonische Kombinationen und außergewöhnliche Köstlichkeiten.

Da heute immer mehr Menschen nach einer bewussten Lebensführung streben, auf gesunde Ernährung Wert legen und dabei besonders Produkte aus nachhaltigem Anbau nutzen, hat das  Hotel Post in Bezau diese Thematik aufgegriffen und verknüpft sie im täglichen Betrieb mit einem klaren Bekenntnis zu Ökologie und Nachhaltigkeit unter anderem im Rahmen zwei eigener Gemüse und Kräuteranbau Projekte.

A la Minute

Essen ist Genuss. Essen ist mehr als Nahrungsaufnahme. Essen steigert die Lebensqualität. Gutes Essen gehört zu den wichtigsten Bausteinen für ein zufriedenes Leben - wie ein schöner Urlaub auch. Unser Küchenteam verarbeitet nur hochwertigste Produkte. Und das schmeckt man. Was in die Töpfe kommt, wird sorgfältig und gezielt ausgewählt. Gemüse, Fleisch und Fisch beziehen wir, wenn möglich, aus Betrieben aus der Umgebung. Sie setzen auf frische, ehrliche, saisonale Ware und verzichten größtenteils auf Produkte mit langen Transportwegen. Küchenchef Stefan Jazbek verwöhnt Sie, im Rahmen des Halbpension Abendmenü, mit moderner österreichischer Küche auf höchstem Niveau. Sie können sich zurücklehnen und die persönlich servierte Menüfolge genießen. Freuen Sie sich auf Gaumenfreuden – frisch und sorgsam zubereitet.

Post Premium Pension

Starten Sie den Tag mit unserem regionalen Frühstücksbuffet mit den besten Zutaten der Region: Bergkäse und Eier vom Bauern nebenan, Speck oder Schinken, frischem Joghurt und Kräutertopfen, selbstgemachter Marillenmarmelade oder dem eigenen Honig – dazu knuspriges Bauernbrot und duftende Kaisersemmel. Die Nachmittagsjause bietet eine Auswahl an regionalen Gerichten, selbstgemachte Kuchen und österreichische Nachspeisen. Am Abend verwöhnt Sie Küchenchef Stefan Jazbec mit moderner österreichischer Küche auf höchstem Niveau.

TCM Detox Cusine

Die TCM detox Cusine ist eine moderne Ernährungsform zur Entgiftung und Entschlackung, zur Prävention von Übergewicht und zur Beseitigung von Stoffwechselstörungen. Sie basiert auf den Prinzipien der Traditionellen Chinesischen Medizin kombiniert mit modernen wissenschaftlichen Erkenntnissen der Ernährungswissenschaften.

Es gibt eine Reihe von Lebensmittel, die unterstützend auf die körpereigene Entgiftung wirken und so die Entschlackung in Gang setzen. Die Auswahl der Lebensmitteln sollte aus jeder Nährstoffkategorie stammen: Kohlenhydrate, Fette und Proteine. Diese Auswahl erfolgt unter Berücksichtigung der nutritiven Eigenschaften sowie des Potentials, Stoffwechselreaktionen hervorzurufen, die einerseits die Entgiftung beschleunigen und anderseits der Gewichtszunahme vorbeugen. Die TCM Detox Cusine ist als lebenslange Ernährungsweise konzipiert und umfasst dabei alles, was nach heutigen wissenschaftlichen Erkenntnissen in einer gesunden Ernährung enthalten sein soll.

Gustieren Sie sich durch die ausgezeichneten Köstlichkeiten im Hotel Post in Bezau und senden Sie jetzt Ihre unverbindliche Zimmeranfrage.