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Genuss
Irma Gourmetrestaurant
Menü Haubenrestaurant Irma in Vorarlberg

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Gut Essen im Bregenzerwald: Speisekarte im Irma

 

Vorspeisen

Ingo‘s Ziegenfrischkäse
Trockenfrüchte, Quinoa und Eissalat
15,00 Euro

Beef Tartar vom Tiroler Grauvieh
Kaviar, Schwarzbrot und Créme Fraîche
26,00 Euro

Lauwarmer Saibling, Salzkammergut
Blumenkohl und Brunnenkresse
18,00 Euro

 

Suppe

Oxtail        
Tortellinis, Macadamiabrot und Perigord Trüffel
12,00 Euro

 

Hauptspeisen

T-Bone Steak vom Milchkalb, Bizau
Schwarzwurzel, Fenchel und Rosmarinkartoffeln
32,00 Euro

Rosa Gebratenes vom Moorschwein
Effilee Linsen, Kerbel, Artischocken und Essigrosinen
32,00 Euro

Champagner Risotto
Stangensellerie, weißer Trüffel, Parmesan und Jime di Rapa
36,00 Euro

Pochiertes Zanderfilet
Gurkenschuppen, Zampone, Fenchel und Safran
31,00 Euro

Bestes aus Fluss und Meer
winterliches Bio Gemüse

Dessert

Erdnuss und schwarzer Sesam
14,00 Euro

Topfen-Grießknödel
eingemachte Heidelbeeren vom Bödele und Briocheschmelze
14,00 Euro

Erlesenes und Rares aus dem Bregenzerwald und drum herum
14,00 Euro / 9,00 Euro

 

 

Öffnungszeiten Irma Gourmetrestaurant:
Freitag bis Montag von 19.00 bis 21.00 Uhr
Dienstag, Mittwoch und Donnerstag Ruhetag
Irma macht Ferien vom 5. bis 21. April 2016 und 28. Juni bis 28 Juli 2016.

Hotel Post ****S
Brugg 35
6870 Bezau
Tel.: +43 (0) 55 14 / 22 07-0
Fax: +43 (0) 55 14 / 22 07 22
E-Mail: office@hotelpostbezau.com

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